自制鱼丸的做法,自制鱼丸怎么做,自制鱼丸的详细做法,自制鱼丸怎么才能鲜嫩Q弹?,自制鱼丸的做法视频,自制鱼丸没有嚼劲是什么原因

主料:
草鱼适量，猪肉馅适量

辅料:
鸡蛋适量，淀粉适量

配料:
盐适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱花适量

1.白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉，去刺

2.打成鱼蓉

3.鱼只用了一半，不太好去刺放了点猪肉，放入调料

4.搅匀，太干就少加点水

5.用一个大勺一个小勺做出成丸，锅里放好盐葱姜

6.水响边下锅

7.熟了出锅，不是很圆啊，

8.清香鱼丸汤营养丰富

1自制食品安全放心，口感没买的那么劲道，

搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高

2多做可以冷冻起来，下面条或火锅

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